Petits sablés à la vanille

Ingrédients (pour 8 personnes) :

  • 1 oeuf
  • 50 g de sucre fin
  • 4 sachets de sucre vanillé
  • 125 g de beurre ramolli
  • 250 g de farine de blé

Préparation :
Mélange bien l’oeuf, le sucre, le sucre vanillé et le beurre dans une terrine.
Incorpore la farine, puis fais une boule de pâte que tu laisseras reposer au réfrigérateur pendant 15 min.
Etale la pâte environ à 5 millimètres d’épaisseur (pas plus). Puis découpe tes sablés à l’emporte-pièce.
Fais cuire sur une plaque beurrée ou recouverte de papier sulfurisé au four thermostat 5 (150°C).
Ils doivent être légèrement dorés.